Wijnexpert
Anna was an excellent hostess and teacher. We were a very small group and tasted a variety of wines. The cheese and bread were also delicious. The best part was isolating the various scents found in the wines. Thank you again. A wonderful couple of hours!
Sluit je aan bij een lokale wijnkenner voor een plezierige proeverijworkshop in het hart van Bordeaux, op een steenworp afstand van het Grand Théâtre. Deze ervaring combineert een gezellige wijnbarsfeer met een leerzame oenologiecursus.
Je verdiept je in complexe concepten zoals terroir, druivenrassen, appellatie, vinificatie/wijnmaken, rijping, opslag en de kunst van het serveren van wijn. Er is geen voorkennis vereist - je leert het terwijl je ter plekke plezier hebt! Je proefreis begint met een glas witte wijn, waarbij je de essentiële stappen van het proeven onder de knie krijgt met behulp van een universele methode. De sessie vervolgt met drie glazen rode wijnen van één druivenras uit de regio, die je helpen hun specifieke kenmerken te begrijpen en het belang van blenden - een gangbare praktijk in deze regio.
Tot slot proeft u twee voortreffelijke wijnen – één van de linkeroever en één van de rechteroever, waaronder een Bordeaux Grand Cru. Deze wijnen worden gecombineerd met heerlijke lokale charcuterie en kazen, waardoor u zich nog meer in de lokale cultuur kunt verdiepen. U doet ook wat basiskennis op over het combineren van wijn en eten. Deze ervaring is een reis door Bordeaux en zijn wijnen, zodat u na deze les geen twijfel meer hoeft te hebben over de juiste fles!
